【横浜市港北区】高田純次さんや、林家ぺー＆パー子夫妻も絶賛！ テレビに引っ張りだこのお店が綱島に！ 大葉がたっぷりのったパスタは横浜の新名物！？
２０２２年５月２５日（水）に放送された「よじごじDays」や、４月に放送された「じゅん散歩」にも登場し、話題も人気も止まらないお店「FATMAM （ファットマム）」に先日行ってきました！
「FATMAM （ファットマム）」は、東急東横線「綱島駅」から徒歩５分ほどの場所にあります。
高田純次さんを始め、多くの有名人が食べたり、メディアに取り上げられているパスタが、「FATMAM（ファットマム）」の看板メニューのこちら、
大葉ジェノベーゼです！「FATMAM（ファットマム）」の大きなテーマが、「大葉で街を盛り上げたい！」とだけあって、これでもか！ という位大葉がたっぷりのっていて、一度見たら忘れられないインパクトのあるパスタですよね！ 青いお皿に、綱島産の大葉の緑が映えて、見た目もとても綺麗です。
「FATMAM（ファットマム）」のパスタは、「大葉ジェノベーゼ」が基本となっていて、具材やトッピングとして、ソーセージや海老、明太子などを使ったメニューが展開されています。
今回頼んだのは、「綱島野菜が楽しめる 大葉ジェノベーゼ（税込１，３６０円）」です。トマトや白菜など、綱島界隈で採れた野菜がたっぷり入っているうえに、山盛りの大葉がどっさりのっています。運ばれてきた瞬間から、大葉の良い香りに包まれます。大葉の多さに、どうやって食べようか少し戸惑いましたが、一口目は大葉メインで食べてみました。「新鮮な大葉というのはこんなに美味しいのか！」と感動！ そして、二口目は、大葉とパスタを一緒に食べ、パスタと大葉の相性の良さに再び感動！ パスタソースにも大葉の味がギュギュッと凝縮されていて、どこを食べても大葉の爽やかさが感じられる美味しさでしたよ！
一緒に行った友人が頼んだのは、「海老プリプリだよっ 大葉ジェノベーゼ（税込１，４６０円）」です。
大きくてプリプリの海老が入っていて、食感も楽しめる一品です。「FATMAM（ファットマム）」のパスタは、ソースだけでなく、麺もモチモチでとても美味しいんですよ！ 横浜市高田町の「藤田農園」小麦練り込み生麺を使用しているとのことでした。
また、「FATMAM（ファットマム）」発祥のドリンク、「綱島サワー」も大葉を使った大人気メニューです！
今回は、ノンアルコールの「綱島ソーダ（税込６００円）」を注文しました。
大葉のピクルスが入っていて、香りも良く、爽やかな味でした。夏の暑い日にもピッタリですね！
パスタには、ミニサラダとスープが付いてきましたよ！ メディアでも人気の「FATMAM（ファットマム）」の「大葉ジェノベーゼ」は、話題になるのも納得の、見た目も味も忘れられないものとなりました。
横浜の新名物になる日も近い？ と囁かれる「FATMAM（ファットマム）」の大葉メニュー、皆さんもぜひ食べてみてくださいね！
「FATMAM（ファットマム）」はこちら↓
