【横浜市港北区】伝説の寮母 村野明子さんのレストラン「SUNDAY MONDAY kitchen」のヘルシーメニューは、栄養満点！！美味しく楽しく食べる「日替わりワンプレート」が1番人気！

日産ウォーターパーク入場ゲート横に、伝説の寮母 村野明子さんのレストラン「SUNDAY MONDAY kitchen」が 2022年4月9日にオープンしました。

お店のオーナーシェフは多くのメディアで大人気、プロサッカーチームの寮母として約18年勤め上げた伝説の寮母こと村野明子さんです。レストラン「SUNDAY MONDAY kitchen」は、村野さんプロデュースの家庭料理を中心とした日替わりワンプレートとスイーツ、軽食等のヘルシーなお食事を食べることができます！

実際に足を運んでみると、広々とした明るい雰囲気の店内です。お一人でも、お友人とでも、ご家族とでも、リラックスしてゆっくり過ごせそうですね！

村野さんに人気メニューを伺ったところ、本日のワンプレートメニューから自分で好きな主菜のメイン 1品と副菜のデリ 2品を選べる、「日替わりワンプレートのデリプレート」が1番の人気メニューとのこと。必要な栄養素を補い、最後まで残さずに美味しく楽しく食べて欲しい！という想いから栄養も彩りもある日替わりワンプレートが生まれました。

レストラン入口横に日替わりワンプレートとスイーツのメニューがあります。 注文口の横には選べるデリの見本があり、どれも彩りが綺麗で美味しそうなので迷いました。

今回は和風ハンバーグとピーマンツナ和え、マカロニ卵サラダを注文しました！メインのおかずは、もちろん美味しいのですが、副菜のデリの味付けも、セットで付く本日のスープの豚汁も具たくさんで美味しかったです。

日替わりスイーツのメニューと見本、テイクアウトメニューも同じく注文口の横にあります。

スイーツ担当の千晶さんが作る「ヘルシースイーツ」も人気で、レモンパウンドケーキやキャロットケーキはお電話等でお取り置きや、1本売りもできるのだとか。体に優しい材料が使われているので、ほっとする美味しさです。

最後に、SUNDAY MONDAY kitchen の栄養士として働く、植 千晴さんに季節のおすすめスイーツを伺ったところ、「暑い季節は、かき氷とプリンとコーヒーゼリーがおすすめです」とのこと。新メニューということもあり、気になったので別の日にコーヒーゼーリーを注文しました。

ほろ苦くしっかりと香るコーヒーゼリー、こちらも美味しくいただきました。お食事も、カフェだけの利用もできるので、皆様も気軽に立ち寄ってみてくださいね♪ 

日産スタジアム東ゲートスタンド下、「SUNDAY MONDAY kitchen」はこちら↓