【横浜市港北区】テレビや雑誌で紹介も！　フランス仕込みの腕が光る美味しいパン屋「ブーランジェリー１４区」。

東急東横線妙蓮寺駅にあるテレビや雑誌で紹介されたこともある人気のパン屋さんをご存じですか？ブーランジェリー１４区それがここ「Boulangerie（ブーランジェリー）１４区」です。こちらのお店は、東急東横線妙蓮寺駅から徒歩１分の場所にあります。シェフはフランスパン業界の巨匠「ドミニク・サブロン氏」に２年間師事し、パリでは３店舗のシェフを務めたというすごい経歴の持ち主で、腕前もお墨付きです！　そんなシェフが作るパンは、どれもこだわりが詰まっています。今回、上段の「妙蓮寺白パン（１個８０円）」を食べてみました！　シンプルなパンですがフワフワ、もちもちの食感で、生地もほんのり甘くてとても美味しかったです。この「妙蓮寺白パン」には世界最高級と謳われる粉を独自でブレンドし、ポーリッシュ、湯種の技法を使うことで実現したしっとりむっちり食感が自慢のパンだそうですよ！　シンプルなパンでもこんなに美味しいのは、さすがフランス仕込みの腕前ですよね。ハード系のパン「カンパーニュ」もお店の人気商品で、様々な種類のカンパーニュが並んでいます。自家製天然酵母や、フランス産の塩など使う素材の細部にまでこだわるからこそ生まれる絶妙な味や食感の虜になり、週に何度も足を運ぶお客さんも多いそうですよ！　「クランベリーとクルミのカンパーニュ（１本／８００円）」は、横浜ウォーカーにも掲載された話題の一品です。ホットサンドや、サンドイッチは具材の種類がたくさんあって、迷ってしまうほど。