お味噌を手作りしたこと、ありますか？　味噌作りに適した季節は冬で、１２月～２月頃までに仕込むと美味しい味噌が出来上がるそうですよ！ここ「小泉麹屋」は、「東急東横線菊名駅」から徒歩約８分の場所にある明治元年創業、約１５０年の歴史を持つ老舗の麹屋です。「小泉麹屋」では、「手作り味噌講習会」が行われていて、ここで作った味噌が絶品だと人気を呼んでいます。店舗での講習会は、定員６名という少人数で、感染対策をしっかりとったうえで行われています。人気なので、満員の日程も多くなっています。味噌作りは、小学生以上が参加出来るので、親子で味噌作りを楽しむ方も多くいるそうですよ！料金は、味噌の種類や量によって異なりますが、大人は３，７００円～となっています。自宅で味噌作りを楽しみたい方は、Zoomで行う「オンライン手作り味噌講習会」がおすすめです。現在、２０２１年１２月１７日（金）の午前の部（１１時～１２時半）と、午後の部（１４時～１５時半）の募集をしています。講習料金は、大人（味噌３ｋｇ）で４，５００円で、別途クール便の送料が１，４３０円かかります。オンラインの講座の場合は小さいお子様も一緒に楽しめるので、家族でのイベントとしても良さそうですね！　自分で作った味噌は本当に美味しいので、ぜひ一度「手作り味噌」に挑戦してみてくださいね！

「手作り味噌講習会」が行われている「小泉麹屋」はこちら↓

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